Darras Coffee Roasters

Darras Coffee Roasters begon als een kleine koffiebranderij in Amsterdam, opgericht door Fawzi Darras. Wat startte met zijn passie voor het branden van bonen en het maken van een unieke koffiemelange, groeide uit tot acht gezellige cafés die Fawzi samen met zijn zonen runt. Naast hun rijke koffies serveren ze huisgemaakte gerechten met een Midden-Oosterse twist — denk aan verse pita’s, falafel, hummus en smaakvolle rolls. Onze taak? Diezelfde warmte en kwaliteit vangen in elk beeld.

Sandwiches en Dranken

We brachten een dag door in de studio om het complete menu te fotograferen — van pita’s en ciabatta’s tot matcha’s, cappuccino’s en verse sappen. Fawzi bereidde zelf elke sandwich voor de shoot, zodat ze er net zo goed uitzagen (en roken) als in de zaak. Wij verzorgden de set, styling, fotografie en nabewerking helemaal in-house, zodat de beelden klaar waren voor gebruik, zowel online als in print.

Toen het studiowerk af was, gingen we langs bij hun vestiging in Haarlem om het nieuwe menu in actie te zien. De foto’s hangen nu in de etalage, bij de ingang en boven de toonbank — klaar om elke klant te begroeten. Het blijft toch altijd het leukste moment om de beelden op hun plek te zien.